o riachense

 

O café da esquina em frente ao Jardim da Vila esteve encerrado durante dois meses e, desde o dia de Todos os Santos voltou a estar aberto. Conhecido por muitos ainda como o Café do Heitor, agora é a Toxa’s Cafetaria.

 

Sílvia Pereira e Vânia Pereira são duas amigas que tiraram o curso de técnico de cozinha e pastelaria e se juntaram para implantar um novo conceito naquele bairro residencial. Segundo o conceito de cafetaria adoptado, o Toxa’s fica no meio-termo entre o café comum e a casa de chá. Não querem cortar com o tipo de negócio habitual (café, cerveja, futebol), mas querem aproveitar para acrescentar algo novo. A localização numa área que é simultaneamente residencial e de grande circulação, é propícia ao serviço de pequenos-almoços e refeições rápidas. Assim, as novas donas do espaço apostam na diversificação da oferta, como panquecas, croissants, bolachas, pão quente, mini-refeições e sopa todos os dias da semana (não tem dia de encerramento), entre outras coisas. Em vez de fazerem o habitual menu de café e pastel de nata, preferiram o café e queijada, por exemplo.

Também vão vender bolos decorados, visto que a Sílvia é especialista em cake design e cupcakes.

 

Pretendem ainda agregar aos produtos distintos uma identidade própria través da estética do espaço, que foi amplamente remodelado. 

Na calha está também ideia da criação de uma agenda cultural para o espaço, oferecendo concertos e animação diversa como noites de karaoke, exposições e sessões de poesia.

 

O RIACHENSE foi lá beber uma bica e aconselha a visita.